食品分子機能学研究室は茨城大学 農学部 研究棟４階にあります。
連絡先：〒300-0393
茨城県稲敷郡阿見町中央3-21-1
茨城大学 農学部 食生命科学科（資源生物科学科）
食品分子機能学研究室
TEL＆FAX： 029-888-8682 E-mail：yoshiaki.kouzuma.98@vc.ibaraki.ac.jp（上妻教授）
※米倉政実教授は平成28年3月末日をもって定年ご退職されました。米倉先生のメールアドレスは当分の間、使用可能です。
場所・・・農学部本館実験研究棟の４階です（エレベータで上がって左へすすむ）。
上妻教授室（413室）
食品分子機能学研究室（404室）